南都讯记者王睦广昨日,深圳市食品药品监管局“星期三查餐厅”专项执法行动在福田区开展,此次行动专门针对提供网络订餐的餐饮服务单位开展检查。在检查的2家餐厅中,“嘉旺”(车公庙海松店)因部分餐具未有效消毒保洁、后厨地面积水、生熟食混放、仓库食品原料未隔墙离地存放等问题,食品安全量化等级由A级(优)降为B级(良好);“紫金叶宴”(车公庙店)因存在超范围经营烧腊(凉菜)、部分餐具未有效消毒保洁、墙壁地面有污渍、“三防”设施缺失、仓库食品原料未隔墙离地存放等问题,现场评级为C级(一般)。执法人员还现场查封了烧腊(凉菜)专间,对超范围经营的行为进行立案调查,对其他问题下达法律文书要求限期整改。 |